Bearbeiten von «Krone»
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Die Oertle-Kinder müssen schon früh im elterlichen Betrieb mithelfen. Bis sie dazu vom Alter her in der Lage sind, gehört ein Dienstmädchen zum Personal der "Krone". Auch ein Knecht steht bei Arnold Oertle im Brot, denn nebst der Gastwirtschaft und dem Hotelbetrieb gilt es auch noch eine Weinhandlung sowie eine Holz- und Kohlenhandlung am Laufen zu halten. In diesem Geschäftsbereich gelangen Pferde zum Einsatz, die betreut werden müssen. Für Speicher haben sie noch in anderer Hinsicht grosse Bedeutung: Arnold Oertle ist Leichenwagenführer und begleitet in dieser Funktion viele Einwohnerinnen und Einwohner auf ihrem letzten irdischen Weg. Des "Kronen"-Wirts Arbeitsfeld ist damit noch nicht vollends abgesteckt. Er bedient auch noch die Brückenwaage vor dem Haus und verwaltet das Salzlager (neben dem Friedhof gelegen) – Arbeit also in Hülle und Fülle. Da kommt es ihm gewiss zustatten, dass er als einer der ersten Speicherer ein Automobil besitzt. | Die Oertle-Kinder müssen schon früh im elterlichen Betrieb mithelfen. Bis sie dazu vom Alter her in der Lage sind, gehört ein Dienstmädchen zum Personal der "Krone". Auch ein Knecht steht bei Arnold Oertle im Brot, denn nebst der Gastwirtschaft und dem Hotelbetrieb gilt es auch noch eine Weinhandlung sowie eine Holz- und Kohlenhandlung am Laufen zu halten. In diesem Geschäftsbereich gelangen Pferde zum Einsatz, die betreut werden müssen. Für Speicher haben sie noch in anderer Hinsicht grosse Bedeutung: Arnold Oertle ist Leichenwagenführer und begleitet in dieser Funktion viele Einwohnerinnen und Einwohner auf ihrem letzten irdischen Weg. Des "Kronen"-Wirts Arbeitsfeld ist damit noch nicht vollends abgesteckt. Er bedient auch noch die Brückenwaage vor dem Haus und verwaltet das Salzlager (neben dem Friedhof gelegen) – Arbeit also in Hülle und Fülle. Da kommt es ihm gewiss zustatten, dass er als einer der ersten Speicherer ein Automobil besitzt. | ||
==== Täglich für die Gäste da ==== | |||
Im und ausser Haus muss Vater Arnold Oertle seinen vielen Beschäftigungen nachgehen und widmet sich als Wirt seinen Gästen. In diese Aufgabe teilt er sich mit seiner Gattin Ida. Ganz friktionslos läuft das nicht immer ab, wie Dorli Morf sich entsinnt: "In seiner Eigenschaft als Wirt war mein Vater ziemlich eifersüchtig. Er konnte es nicht leiden, wenn ein Gast mit meiner Mutter über das schickliche Mass hinaus schäkerte. Als einer es in dieser Beziehung im Empfinden meines Vaters zu bunt trieb, komplimentierte er ihn aus der Gaststube und gab ihm zu bedeuten, er brauche fortan nicht mehr in der 'Krone' einzukehren." | Im und ausser Haus muss Vater Arnold Oertle seinen vielen Beschäftigungen nachgehen und widmet sich als Wirt seinen Gästen. In diese Aufgabe teilt er sich mit seiner Gattin Ida. Ganz friktionslos läuft das nicht immer ab, wie Dorli Morf sich entsinnt: "In seiner Eigenschaft als Wirt war mein Vater ziemlich eifersüchtig. Er konnte es nicht leiden, wenn ein Gast mit meiner Mutter über das schickliche Mass hinaus schäkerte. Als einer es in dieser Beziehung im Empfinden meines Vaters zu bunt trieb, komplimentierte er ihn aus der Gaststube und gab ihm zu bedeuten, er brauche fortan nicht mehr in der 'Krone' einzukehren." | ||
==== Mittagessen für Fr. 3.40 ==== | |||
Ida Oertle ist aber nicht "nur" Wirtin. Sie steht auch am Herd der "Krone", und das jeden Tag. Einen Wirtesonntag kennen Oertles nicht, und dem Personal ist der Begriff "Zimmerstunde" ein Fremdwort. Noch immer hat Dorli Morf jene Zeit präsent, da die Gäste ein Mittagessen für drei Franken und vierzig Rappen aufgetischt bekamen. "Der Mutter war es fast 'gschmuech', als sie die Preise erhöhen und zwanzig Rappen mehr heuschen musste", weiss sie noch, als wäre es gestern erst gewesen. Nun, dem Zulauf zur "Krone" können Preisaufschläge nichts anhaben. Viele Kurgäste beziehen dort Quartier oder kehren einfach ein, wenn sie für Konsultationen bei einem Natur- oder bei einem Zahnarzt nach Speicher kommen. Zu ihnen zählt auch Herbert von Moos, der den Kanton Bern von Ende 1939 bis in den Frühling 1941 im Nationalrat vertritt und in Speicher den Fähigkeiten eines Naturarztes vertraut. "Wir mussten bei der Ankunft jeweils seine Koffer am Bahnhof abholen und bei der Abreise wieder hintransportieren. Als Lohn erhielten wir jedesmal einen Fünfziger". | Ida Oertle ist aber nicht "nur" Wirtin. Sie steht auch am Herd der "Krone", und das jeden Tag. Einen Wirtesonntag kennen Oertles nicht, und dem Personal ist der Begriff "Zimmerstunde" ein Fremdwort. Noch immer hat Dorli Morf jene Zeit präsent, da die Gäste ein Mittagessen für drei Franken und vierzig Rappen aufgetischt bekamen. "Der Mutter war es fast 'gschmuech', als sie die Preise erhöhen und zwanzig Rappen mehr heuschen musste", weiss sie noch, als wäre es gestern erst gewesen. Nun, dem Zulauf zur "Krone" können Preisaufschläge nichts anhaben. Viele Kurgäste beziehen dort Quartier oder kehren einfach ein, wenn sie für Konsultationen bei einem Natur- oder bei einem Zahnarzt nach Speicher kommen. Zu ihnen zählt auch Herbert von Moos, der den Kanton Bern von Ende 1939 bis in den Frühling 1941 im Nationalrat vertritt und in Speicher den Fähigkeiten eines Naturarztes vertraut. "Wir mussten bei der Ankunft jeweils seine Koffer am Bahnhof abholen und bei der Abreise wieder hintransportieren. Als Lohn erhielten wir jedesmal einen Fünfziger". | ||
