Schwarzmetzgen

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Verena Rüsch-Fitzi hat ihre Kindheit und Jugendzeit im Restaurant Frohsinn, zugleich Metzgerei, verbracht. Während des Krieges waren Lebensmittel, auch Fleisch, rationiert. Nicht immer hielten sich alle an die Rationierungsvorschriften, wie sie sich erinnert.




Videoaufnahme: Peter Abegglen, Dezember 2015